用料：昂公四条、大蒜头、黑胡椒、盐、鸡精
1、热锅热油，放入葱、大蒜头、姜
2、将处理干净的昂公放入，盖上盖子小火煎四分钟
3、昂公翻一面，撒鸡精、黑胡椒、盐，继续盖上锅盖，小火煎三分钟
4、开大火，加适量黑胡椒、盐，翻炒均匀即可出锅享用
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塑料模
用料：昂公四条、大蒜头、黑胡椒、盐、鸡精
1、热锅热油，放入葱、大蒜头、姜
2、将处理干净的昂公放入，盖上盖子小火煎四分钟
3、昂公翻一面，撒鸡精、黑胡椒、盐，继续盖上锅盖，小火煎三分钟
4、开大火，加适量黑胡椒、盐，翻炒均匀即可出锅享用
