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冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度日本在9世纪已有记录

欧洲于16世纪开始栽培，19世纪由法国传达室入美国20世纪70年代以后由中国传入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主