贾汪区美食有八股油条、徐州煎饼、徐州米线、徐州地锅鸡、素火腿等
1、八股油条：八股油条在徐州已有100多年历史有车轮形和椭圆形两种，因成品色泽金黄、酥香味美，呈分布均匀状，故称之为八股油条，2000年被评为“中华名小吃”
2、徐州煎饼：煎饼——中国传统食品之一用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化煎饼多由粗粮制作，营养价值高煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用苏北的徐州以煎饼为主食徐州人做煎饼是很简单的，用面粉加水调成糊状，然后放在专门烙煎饼的（当地人叫敖子）容器上均匀滚动，使其受热均与，来回几圈，这个大圆状的煎饼就算好了
3、徐州米线：徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多
4、徐州地锅鸡：徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！
5、素火腿：素火腿为贾汪区地方风味名菜素火腿采用传统工艺，运用现代科学方法精制而成，产品坚韧、柔软、鲜香、味美，营养丰富，可与火腿媲美素火腿携带极易，食用方便，既可佐餐、下酒，又可作为家庭、旅游的休闲食品素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素
