鄂尔多斯市津源化工有限责任公司

用料：羊肉、土豆、粉带、洋葱、青辣椒、植物油、干辣椒、盐、花椒粉、蔬菜精

1、土豆切片浸泡在清水里

2、宽粉提前一晚泡在清水里

3、洋葱、青椒切块

4、锅中烧少许油，放入干辣椒

5、油热后，倒入洋葱翻炒出香味

6、倒入炖好的熟羊肉，搅拌均匀

7、放入土豆片、宽粉、盐、花椒粉，添适量的清水搅拌均匀

8、大火烧开之后盖上锅盖，小火炖至土豆绵熟、宽粉软熟

9、放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅