一、牛肉肠炒白萝卜
1、准备食材:牛肉肠、白萝卜、小米椒、生抽、盐、大蒜叶
2、萝卜,辣椒洗净,切丝,大蒜叶切小段
3、牛肉肠切片
4、锅内倒入植物油,加热至8成热
5、牛肉肠倒进锅内,将牛肉肠的水分炒干
6、加入小米椒,继续翻炒
7、再倒入白萝卜丝,翻炒
8、加入一勺生抽,上色
9、最后加盐调味,撒上大蒜叶即可
二、素炒白萝卜丝
1、准备食材:萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量
2、热锅凉油,下入红椒末和姜末爆香
3、再加入虾皮进去翻炒
4、翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒
5、翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味
6、最后翻炒均匀后再撒些小葱末即可
三、辣炒白萝卜丝
1、准备食材:白萝卜、盐、生抽、干辣椒
2、白萝卜过水焯一下,备用
3、葱姜蒜末辣椒切好备用
4、油锅热后放入辣椒葱姜蒜末,出香味后放入焯好的萝卜丝翻炒几下放盐,老抽,出锅