1、松鼠桂鱼：又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味2018年9月10日，中国菜正式发布，松鼠鳜鱼被评为江苏十大经典名菜
2、酒酿饼：是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明
3、响油鳝糊：是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口
4、阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹产于苏州阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美
5、糖粥：亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠
6、碧螺虾仁：是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜
