捆鸡有素捆鸡与肉捆鸡两种荤捆鸡又称肉捆鸡,是由鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状,然后在特质卤水中卤制而成的半成品要吃的时候将其切薄片,或凉拌、或小炒皆可食用口感柔韧多汁,入口略苦后转鲜甜,回味无穷素捆鸡是豆制品做的,跟荤捆鸡形态一样,全国都有,又称为素鸡
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捆鸡有素捆鸡与肉捆鸡两种荤捆鸡又称肉捆鸡,是由鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状,然后在特质卤水中卤制而成的半成品要吃的时候将其切薄片,或凉拌、或小炒皆可食用口感柔韧多汁,入口略苦后转鲜甜,回味无穷素捆鸡是豆制品做的,跟荤捆鸡形态一样,全国都有,又称为素鸡