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油锅起大量泡沫怎么办
发布时间:2024-12-24 10:56:26        浏览次数:1        返回列表

换合适的新油或换不容易起沫的油如不想换油,就需要对油进行处理,去除油中过高的水分,边加热边搅动,防止溢出,等到油起烟,无泡为止

炸东西油起沫原因:炸东西的油被反复使用;炸东西的油温不够;油很脏,使用过的油里面有很多杂质;劣质油,里面混杂着各种不同的油,沸点不一